皆さんこんにちは!ゆるのみ大好き”ぽてと”です!🐶本日はドイツで生まれた紅茶のお酒「ティフィン」についてご紹介!
①ティフィンってどんなお酒??
~紅茶の芳醇な香りと奥深い味わい~
歴史
ティフィン ティーリキュールは、ドイツのアントン・ライメーシュミット社が製造する、世界三大紅茶の一つであるダージリン紅茶を贅沢に使用した高品質な紅茶リキュールです。20年の研究開発を経て誕生し、紅茶好きを魅了する深い味わい、豊かな香り、そして幅広い楽しみ方が特徴です。
生産背景と製造方法
ティフィン ティーリキュールは、ドイツの老舗酒造メーカーであるアントン・ライメーシュミット社によって製造されています。同社は1862年に創業し、150年以上の歴史を持つ伝統的な酒造メーカーです。紅茶リキュールの製造は1980年代から開始し、ティフィン ティーリキュールは、その中でも代表的な製品の一つです。
アントン・ライメーシュミット社は、高品質な原料と伝統的な製法にこだわり、世界中の人々に愛されるリキュールを製造しています。
ティフィン ティーリキュールの製造方法は、以下の通りです。
- 厳選されたダージリン紅茶の茶葉を、細かく刻みます。
- 高品質なブランデーに、刻んだ茶葉を漬け込みます。
- 数ヶ月から数年かけて、茶葉の香りと味をブランデーに抽出します。
- 抽出が終わったら、ブランデーをろ過します。
- 水や砂糖を加えて、味とアルコール度数を調整します。
- 瓶詰めして、完成です。
ティフィン ティーリキュールは、時間と手間をかけて丁寧に作られています。この製法により、紅茶本来の風味を最大限に引き出した、高品質なリキュールが生まれます。
味と特徴
ティフィン ティーリキュールは、ダージリン紅茶特有の華やかで繊細な香りと、力強く濃厚な味わいが特徴です。口に含むと、最初はダージリン紅茶の爽やかさが広がり、その後、ブランデーの芳醇な香りが追いかけます。甘みは控えめで、紅茶本来の渋みと旨味がしっかりと感じられます。
ストレートで味わえば、紅茶の繊細な香りと奥深い味わいを堪能できます。ロックやソーダ割りでいただくと、紅茶の爽やかさが引き立ち、暑い季節にもぴったりです。ミルク割りやカクテルベースとしても美味しくいただけます。
厳選されたダージリン紅茶: ティフィン ティーリキュールには、世界三大紅茶の一つであるダージリン紅茶の中でも、最高級とされるファーストフラッシュの茶葉が贅沢に使用されています。ファーストフラッシュは、春先に摘み取られた若い茶葉で、華やかで繊細な香りが特徴です。
伝統的な製法: ティフィン ティーリキュールは、伝統的な製法で作られています。茶葉をブランデーに漬け込み、ゆっくりと時間をかけて香りと味を抽出します。この製法により、紅茶本来の風味を最大限に引き出すことができます。
高品質なリキュール: ティフィン ティーリキュールは、高品質なブランデーを使用しています。ブランデーは、長期熟成させることでまろやかで深みのある味わいになります。この高品質なブランデーが、ティフィン ティーリキュールの奥深い味わいを支えています。
②飲み方、カクテルレシピ
ロック、ソーダ割り、カクテルなど、様々な楽しみ方
ティフィンは、ロックやストレートでゆっくりと味わうのはもちろん、ソーダやトニックウォーターで割ったり、カクテルのベースとしても幅広く活用できます。
1「ティフィンミルク」
ティフィン45ml
ミルク適量(90~120ml目安)
シナモンやクローブ、ナツメグ等お好みで
紅茶とミルクの相性抜群のカクテル。まるでロイヤルミルクティー。アルコール度数も低めで誰でも楽しめます。豊かな風味と甘みが口いっぱいに広がります。お好みでハーブやスパイスをプラスして、自分だけのティフィンミルクを完成させましょう。
2「ティフィンバック」
ティフィン45ml
レモンジュース(15ml)
ジンジャーエール適量(90~120ml目安)
レモンスライス1枚
レモンとジンジャーエールで割るバックスタイル。ティフィンで一番よく聞くカクテルといえばこれ。レモンとジンジャーエールが入ることで、甘酸っぱくてさっぱりとしたカクテルになります。ティフィンを初めて飲む方にもおすすめです。
3「ダージリンクーラー」
ティフィン30ml
フランボワーズリキュール20ml
レモンジュース10ml
ジンジャーエール適量(90~120ml目安)
レモンスライス1枚
ラズベリー、フランボワーズの甘酸っぱさと紅茶の風味がマッチして、フルーティーな紅茶を飲んでいるようです。女性人気が非常に高いカクテルで、見た目も可愛らしくデコレーションしてあることが多いです。
4「ティフィン・オンザロック」
丸氷にティフィンを45ml
レモン1/8櫛を絞って完成
そう、なんといってもこのティフィン、単体で美味しいのが素晴らしいところ。レモンを絞るだけで文句のないカクテルになります。こちらもアルコール度数がそのままなので、氷を溶かしながらゆっくり飲んでください。スパイスとハーブをしっかり味わえます。
5「カシスティー・トニック」
ティフィン30ml
カシス10ml
レモンジュース1tsp(5ml)
トニックウォーター適量(90ml目安)
レモンスライス1枚
カシスが入ることで非常にジューシーで甘みがありますが、トニックで割るので、少しキリっとした味わいもあります。暑い日や甘すぎるのが苦手な方も、これなら飲めそう。普通のティフィンに飽きたら、こちらに挑戦してみましょう!
③まとめ
以上、ドイツ産紅茶のリキュール「ティフィン」についてのご紹介でした。ティフィン ティーリキュールは、厳選されたダージリン紅茶 と高品質なブランデーを使用した、高品質な紅茶リキュールです。 華やかで繊細な香り、力強く濃厚な味わい、そして幅広い楽しみ方が 特徴です。紅茶好きはもちろん、リキュール好きにもおすすめのリキュールです。良ければ皆さんも自宅で色々試してみてください~。
それでは皆さん、良い休日を~🌞
※アルコールは自分に適切な量を知り、程よく楽しみましょう。
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